(资料图片仅供参考)

1 柚子苦是柚子的一种特征，吃柚子时会感到苦涩。

2www.nfysw.com 这是因为柚子中含有一种称为黄酮类化合物的物质，这种物质会刺激味蕾，并引起苦涩的感觉。

3 柚子中的黄酮类化合物具有很多健康功效，比如具有抗炎、抗氧化等作用，所以柚子虽然苦涩，但是还是很受人们喜爱的水果。